鸭乡飘鸭香 首届“宜兰鸭肉面”大车拼起跑

宜兰养鸭人家有着百年以上的历史，好山好水饲养出最优质的鸭肉，因此成就“鸭乡宜兰”美名。宜兰县-辅导宜兰县养鸭生产合作社举办的鸭乡鸭香活动迈入第13年，今年活动首次以“宜兰鸭肉面”为主题举办竞赛，号召县内好手来挑战，诠释记忆中的好滋味。

宜兰县-表示，希望借由此次的鸭肉面竞赛，让更多优质鸭肉面店家及创意被看到，为鸭肉面诠释出不同的风味，继樱桃烤鸭后再次掀起新的鸭肉料理革命。

10日在县府举办活动记者会，由兰阳技术学院许良民老师、国宴主厨陈兆麟师父及食尚美食专家谢淑芬教授等组成专业评审团，与县长林姿妙共同煮出鸭乡鸭香活动的第一碗鸭肉面，象征活动正式起跑。

“宜兰鸭肉面”竞赛分成2组，分别为宜兰在地有实体店面的实体店面组及无实体店面的创意无限组，竞赛报名至9月23日截止。竞赛评比第一阶段先由专业评审团评分，占总分的70%，以口感、外观、创意及价格做为评分重点。余30%分数将由一般民众于11月2日在鸭乡鸭香主活动会场中兴文化创意园区进行品评投票。即日起开放鸭肉面竞赛民众评审网络报名，名额只有300个，爱吃鸭肉的“铁粉”们赶快来共襄盛举！

相关报名资讯及活动详情可上“鸭乡鸭香系列活动”FB粉丝团(www.facebook.com/ilanduck)”或洽宜兰县养鸭生产合作社(电话：03-9606051~2 或03-9572275)。