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国产花生正值产季,然而进口脱膜花生大量输台,市售花生酱一半进口,九成花生汤原料皆非本土花生,农委会祭出关税配额管制,然而保障效果有限。面对进口花生低价抢市,虎尾农会反向操作,以高于市价和农民契作优质花生,减药减肥拉高品质,靠着产业一条龙,接洽大型通路,让100公顷契作花生热销卖到不够!
虎尾农会总干事黄钰惠表示,不论任何作物,第一步都必须建立品质,“要先对消费者有保障,他们才会相信你,这样才能让农民配合。”
云彰嘉等地区为国内落花生大宗产区,农粮署预测,今年二期作面积为12095公顷,产量达31534公吨。落花生每年可种两期,采收月份为每年6-7月、11-12月。
国内脱壳花生及花生加工品进口量逐年提高,为保护国产花生,农粮署说明,自加入WTO后,落花生属于关税配额保护品项,明年度关税配额进口标售规定已开标完成,配额内进口期间调整为1-5月、8-10月,避开国内产期。
全国落花生协会理事长丁明贵表示,虽然调整过的进口管制期刻意避开本土花生产期,但实际上花生消费最畅旺是在每年农历年节前(1、2月),此时仍有大批国外花生进口,加工厂仍会选用售价较低的进口花生。他建议应该让进口花生放行期改为每年2至9月,这样才能真正保障国产花生。
另一方面,他也指出,进口花生产品充斥市场,九成花生汤非国产原料,国人爱吃的花生酱也有七成来自中国和越南,偏偏产品标示不清,并未清楚注明成分来源国,导致消费者难以辨识、无法支持本土货,“要让产品原料资讯充分揭露,让消费者有知名和选择的权利,才能让品质好的国产花生有生存空间。”
面对低价国外进口花生,国产花生如何提升价值和销路?在虎尾农会就职已33年的黄钰惠,3年前成为总干事,“要卖花生,品质提升是必要的。”黄钰惠指出,过往惯行农法生产的落花生,无法通过农药残留及重金属检验,也无法打入大型通路。
黄钰惠上任第一年,便以高于市价做保价收购,“如果市场价格是一斤42元,那农会就会用每斤45元买下来。”让农民配合减肥减药,朝产销履历转型,“为了劝农民改变习惯,一直一直去讲课。”让花生品质提高,为之后进入通路奠定稳定基础。
同时,更将契作面积从30公顷提升至80公顷,今年更达150公顷,预计明年将达230公顷,农会契作面积高达虎尾落花生总生产面积1/4,让农民更有信心配合农会转型。契作农民都有产销履历,和农会签约后,农会定期到田间巡视生产状况,网络记录所有用肥用药重量及日期,此外,配合的检验公司会定期到田间验土水。
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