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你知道你一年吃多少进口水果吗?台湾一年花费了超过200亿的台币购买进口水果,但其实本土水果营养高,例如芭乐维生素C甚至是苹果的67倍!肺炎来袭,水果外销受阻,本土水果有难,正是少吃进口、多吃本土水果的好时机!
“台湾是流奶与蜜之地!”台南知名的莉莉水果店老板李文雄,最知台湾水果之美,为每种水果都写过文章。他说,要环保就要吃在地,“吃台湾的水果是最环保的,不用经过飞机船运,进口的水果都是还没成熟就采了,因为在架上要放久,不是营养份最好的。”
查询进口数据,从民国101至108年,平均每年进口约30万公吨的生鲜冷藏水果,重量相当于120个国际标准游泳池水的重量量(一个游泳池水量约2500吨)。若加上脱水干制水果、冷冻水果、调理水果、水果罐头、果汁等,则超过40 万公吨。
水果进口量约占国内生产量的10-15%,一年花费了超过200亿的台币。如果能把这200亿留一些在台湾多好?
细看进口量前八大品项,独占鳌头的是苹果、第二名是奇异果、第三名是葡萄,以下依次为橙类(香吉士为主)、桃(水蜜桃为主)、梨、樱桃、鲜榴梿。
其中苹果就占了总进口量的一半,去年就进口了15万8773公吨,可以填满60个大游泳池!换算下来,去年每人就吃了6.7公斤的苹果,而我们一整年也才吃了45.6公斤的米而已。
为何国人这么爱吃苹果?李文雄说明,苹果在以前的人心目中就是高级的象征,只有生病才吃得到,直到今日大家去探病还是习惯送苹果。从前梨山一带开垦种植很多苹果,后来进口苹果开放,几乎全被打趴,国产苹果一落千丈。
苹果红润讨喜,可昂贵也可便宜,因此台湾的苹果产量虽极少,苹果却成为台湾的平民水果。进口水果又有广告,“一天一苹果,医生远离我。”奇异果的广告更是打得凶,几乎把奇异果塑造成营养之王。但事实真的是这样吗?
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