团结的花生更美味！宜兰友善青农合作种花生，在地加工做后盾，开拓农业新局

发布于2024-11-21 来源：农讯网: > 综合资讯作者：

导读: 团结的花生更美味！宜兰友善青农合作种花生，在地加工做后盾，开拓农业新局

多雨的宜兰向来以水稻闻名，种花生合适吗？答案是肯定的！宜兰县20多位从事友善耕作的青农，加入兰阳溪友善耕作生产合作社，在大南澳地区进行14甲农地杂粮拓垦计划，即选定台南选九号花生作为主力作物。

“宜兰的任何作物都有自己的风味。”宜粮号董事长吴绍文是本次拓垦计划的召集人，他表示，宜兰气候及环境不同于西部，作物生长所需时间较长，但都有特殊风味，能够呈现宜兰的风土，选定花生也是因为宜兰的花生味道浓郁，炒熟吃、制成花生酱及花生油都极具市场竞争力。

吴绍文表示，食用谷物杂粮是宜兰的饮食特色，过去宜兰壮围及五结乡有少量种植花生，花生米浆更是生活日常，因此号召已有水稻耕作基础的青农们来共襄盛举，而选定南澳，是因为南澳土壤排水良好、且气候宜人，杂粮的种植可到每年两期。

目前所号召的青农及农民团体有南澳阿聪自然田、埊MrL、月见学习农园、安健农产、蓁巷大白、小间书菜、田文社、波波的稻米，以及龙誉农产行，共同拓垦代耕的农地约14公顷，其中花生占8公顷，余为黑豆与黄豆。

吴绍文表示，青农一同进行拓垦的好处，是可大面积集团生产，共享机械、种植资材等资源降低成本，后续加工则与宜兰大学食品科学系、在地加工业者如美福行合作，同时也为参与青农开拓新的销售品项。

本次参与青农之一埊MrL，同时也是兰阳溪友善耕作生产合作社理事主席的龚哲敬表示，目前已经建立了水稻完整的友善耕作系统，也经常协助在地友善耕作农民进行代耕，但还没有杂粮的代耕模式，因此这次的拓垦一大挑战也是建立杂粮的耕作模式。