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龙眼蜜独特风味受到消费者喜爱,去年(2019)龙眼荔枝歉收,导致每年五月的蜂蜜评鉴破天荒首度停办,今年龙眼花盛开,蜂农原满心欢喜期待收成,没想到三、四两月锋面带来的冷气团,导致龙眼有开花却少流蜜,产蜜量大幅减少。
眼见南部蜜况不佳,多数蜂农游牧到中部放蜂,然而蜂群过多导致平均的采蜜量也下降,加上龙眼提前开花与柳丁、荔枝用药期重叠,更传出部分蜜蜂中毒事件,蜂农只能带着蜂群继续流浪,寻求下个安全流蜜之地。
根据养蜂协会统计,全台养蜂人家有一千多户,主要分布在中南部。每年春分荔枝花开,为了采蜜,全岛蜂农像游牧民族,随荔枝、龙眼花期放牧蜜蜂。首波从高雄台南开始、然后嘉义第二波,最后在四月来到台中、南投,结束一年一度大迁徙。
南部龙眼蜜最大的产区,高雄在阿莲、内门延伸至南化、玉井一线,另一处在东山,皆是蜂农眼中的“一级战区”。阿莲以“大岗山”品牌闻名,内门则是龙眼种植面积最大,因恶地形欠缺水源不适农耕,普遍粗放种植广大面积龙眼。
阿莲产销班蜂农王启发表示,今年龙眼花开提早两周,几乎与荔枝撞期,又碰到低温干扰,日间不到28度,导致龙眼开花却不流蜜的现象:“今年龙眼蜜不如预期,龙眼花开没有很理想,大岗山的龙眼花只开一、两成,又碰到下雨把花打掉,导致今年蜂蜜只有收两三成,很不理想。”
内门有高雄规模最大的养蜂产销班,蜂农月胜吉表示,去年歉收指望今年,却碰上气候搅局,“该吹南风的季节却没吹,三四月还是凉冷的北风,温度不够龙眼树的产蜜量也不够,碰到大雨打落花朵只能另外去收一些杂花蜜。”
受困于气温偏低龙眼产蜜不理想,冈山农会养蜂产销班班长陈保存把蜂箱搬到花况更好的中部,先后去跑嘉义竹崎跟南投中寮,没想到蜜况也不如预期,“今年荔枝有收到,龙眼蜜只收了一些,虽然不尽理想,但总比去年荔枝、龙眼几乎挂零的惨状要好一点。”他以蜂农独有的乐天,试着这样安慰自己。
埔里养蜂大户赖朝贤今年刚刚参与集团验证,经营养蜂观光工厂的他也身兼蜂蜜品质竞赛的评鉴委员,赖表示,今
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