台南市长黄伟哲：台南虱目鱼文化季10月起跑

着重“食力文化”的“2020台南虱目鱼文化季”，10月9号由学甲区出发，北门、七股、将军及安南区接续登场，连续5周，直至11月7日，台南市长黄伟哲强调，以“食当季、食在地”为主轴，结合五大区域特色，打造出各具风格的“虱目飨宴”，欢迎全国民众一起来尝鱻！尤其中秋节快到了，民众喜欢烤肉，其实烤鱼是不错的选择，现值虱目鱼盛产期，CP值最高，白肉且不饱和脂肪酸多，吃了也不怕变胖。

香味四溢的记者会现场，各式美味可口的虱目鱼料理，抢先曝光，包括安南区的“思慕彩蔬果律莎莎酱”、北门区“虱目鱼鱻味香肠”、将军区“将军好味虱目鱼粥”、七股区的“蜜汁虱目鱼丁”及学甲区的“好钙芝麻虱目鱼丸风味汤品”，色香味俱全，让人赞不绝口，加上各具特色的伴手礼、还有虱目鱼文创商品，琳琅满目，宛如一场虱目鱼行销特卖会！

台南市长黄伟哲指出，中秋佳节大家都喜欢烤肉，其实烤鱼也是不错的选择，虱目鱼全部都是瘦肉，譬如虱目鱼丸可以拿来烤，虱目鱼香肠也可以拿来烤，虱目鱼背脊肉也可以烤，还有虱目鱼肚也适合烤，可以说虱目鱼全身上下都是烤肉的宝，烤肉的良伴，虱目鱼绝对当之无愧。

市长黄伟哲表示目前虱目鱼销售情形还算可以，虽然价格比去年低一点，基本产销秩序还可以，为了推荐好的料理，就像“好的国品给国人享用一样”，台南虱目鱼产量占全国一半，好的、优质的台南虱目鱼，绝对是经得起考验。