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台湾以蝴蝶兰闻名国际,花卉产业更是发展蓬勃,三十多年间花卉种植面积成长10倍以上,但花卉市场求新求变,国内品种研发速度不及国外、外销则依赖蝴蝶兰且偏重特定国家、内销市场出现消费断层,国内更是长期缺乏花卉教育。
今年受到Covid-19疫情影响,花卉外销受阻、内销市场失序,花卉产业长年累积的问题一一浮现。上周(10月14日)台中农改场举办花卉产业研发前瞻与国际布局研讨会,产官学界分别说明花卉产业现况及问题,并提出可行解决方向。
中兴大学园艺系荣誉教授朱建镛认为,台湾花卉需要明确的育种目标,应朝国外没有的特殊品种研发,例如:将濒危的台湾原生种植物园艺化,在国际市场上会更具特殊性。农粮署则表示将延续今年的花卉辅导措施,强化购花通路的开发。
过去30年,台湾花卉产业总值从40亿元成长至182.9亿元,外销总额也从4亿元提升到67.6亿元。然而,长年下来也累积许多问题,包括未正视品种权、研发速度不及他国,以及过度依赖特定市场。今年Covid-19疫情来袭,更重挫花卉外销,内销市场也因祭祀活动取消、餐饮业和观光业萧条,使得大量节庆及商业用花无处可去。
研讨会中,农粮署作物生产组长陈立仪说明,1984年国内花卉产业迅速崛起,1994年后产业渐渐成熟稳定,国内花卉种植面积从1978年的1241公顷,来到去(2019)年的14455公顷,2019年农业总产值约5150亿元,其中花卉约占3.55%。
农业统计年报上将花卉产业分为四大类,分别为切花、盆花、苗圃以及种籽。陈立仪表示,过去切花类种植面积最多,但近十年来减少了617公顷,苗圃类及盆花类则陆续增加。2019年苗圃类种植面积为9546公顷,成为四大类之首,苗圃类包含庭园苗木及草皮等,种植面积成长和都市绿美化、观光业以及休闲农场的发展有关。