热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

好吃芭乐怎么选？为何切开不会变黑？十件事来看你跟芭乐有多熟？

发布于2024-11-22 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：
导读: 好吃芭乐怎么选？为何切开不会变黑？十件事来看你跟芭乐有多熟？

冬天的芭乐最好吃！芭乐是CP值超高的水果，据卫福部资料显示，每百公克芭乐所含膳食纤维、维生素B1及B2都超过苹果和奇异果，维生素Ｃ含量更是奇异果的两倍以上。市售国产芭乐价廉亲民，买10颗奇异果的预算能够买4斤以上的芭乐！

身为国内水果店、果汁店、餐厅常驻水果，芭乐一年到头都出没在台湾人的生活当中。但国人和芭乐的关系可谓“熟悉的陌生人”，连常吃芭乐的人都不一定真的认识芭乐，《上下游》以下10个问题来看看你跟芭乐到底熟不熟。

台湾每人平均一年吃掉17颗芭乐，即便出国也无法忘怀芭乐的滋味（摄影／林怡均）

Q1：芭乐感觉很本土，全世界还有哪些国家吃芭乐？

芭乐又名番石榴，所以是外国移民喔！原产于南美洲，透过欧洲航海路线向东传播，17世纪时已在亚洲热带地区普及，当时中国人因其多籽、外来种，取名为番石榴。

芭乐主要分布在热带及亚热带国家，例如：印度、巴基斯坦、泰国、马来西亚、越南、印尼、热带非洲、中南美洲等国家，也都有种植和食用芭乐。台湾人也会教导邦交国种植芭乐，但中高纬度温带地区国家的人就跟芭乐比较不熟了。

Q2：台湾人有多爱吃芭乐？

台湾人超喜欢吃芭乐，连远居加拿大、美国的台湾人也忘不了台湾芭乐的好味道。台湾芭乐年产量约17万公吨，扣除出口的4千多公吨，每年国人会吃掉超过16万公吨的芭乐，以每颗平均约400公克，换算下来超过4亿颗，平均每人一年会吃掉17.4颗芭乐。

而芭乐在国内果菜批发市场的交易量也是前三名，与凤梨、西瓜并驾齐驱。台湾年出口近4千公吨的芭乐，多销往加拿大、中国、香港及新加坡，销往加拿大的芭乐也多上架在华人较多的超市。华人超市架上的芭乐大部分都是被当地台湾人买走，即便出国也无法忘记，可见台湾人有多爱吃芭乐。

Q3：泰国也有种芭乐，跟台湾芭乐一样好吃吗？

农业试验所凤山热带园艺试验分所谢鸿业副研究员表示，相较于其他国家芭乐，台湾芭乐兼具口感脆、香甜微酸，比泰国芭乐风味更好。

之所以会有这样的差异，关键在于台湾的农业技术与品种改良。现在东南亚各国和台湾邦交国也都有引进台湾的芭乐品种种植。台湾消费者嘴比较挑，农民注重生产品质，其他国家则多追求产量，因此即便是同样的品种，因为栽培技术没到位，品质跟台湾还是有段差距。

芭乐品种非常多，依据芭乐主题馆资料显示，国内芭乐有16种。常见品种有珍珠拔、帝王拔、香拔、水晶拔、世纪芭乐、珍翠等。

Q4：芭乐真的比其他水果还营养？

依据卫福部资料，每百公克的芭乐所含维生素C是奇异果2倍以上、超过苹果的66倍，膳食纤维、维生素B1及B2也大胜，更是很好的低升糖指数水果。以中医角度来看，不像荔枝容易上火、橘子偏寒，芭乐属于中性水果，吃了不会燥也不会造成体寒。谢鸿业表示，芭乐是常见水果中维生素C、抗氧化力名列前茅的水果，价格亲民，鼓励大家常吃！

Q5：市面

文章标签:

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多