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桃子新品种介绍台农9号红金，台农9号红金水蜜桃品种特点味道

发布于2024-12-19 来源：农讯网: > 桃子 作者：未知
导读: 桃子是我们日常生活中比较常见的水果之一，它的品种也是比较多的， 桃树嫁接技术 也比较简单，所以有很多人种植，今天为大家介绍一款桃子的新品种！ 桃为蔷薇科重要果树，也是
桃子是我们日常生活中比较常见的水果之一，它的品种也是比较多的，桃树嫁接技术也比较简单，所以有很多人种植，今天为大家介绍一款桃子的新品种！

桃为蔷薇科重要果树，也是世界上第六大果树产业，次于柑桔、葡萄、香蕉、苹果和梨，是广受消费大众欢迎的水果。台湾虽为热带与亚热带气候，但农委会农业试验所保存超过百余种低海拔桃品种(系)，涵盖丰富的基因多样性。该所利用这些丰富的种原，共育成桃台农1、2、3、4、6、7、8号等7个低需冷性之白肉水蜜桃，即将推出第8个新品种桃台农9号「红金」，有别于之前的白肉种，首次推出黄肉水蜜桃品种。
 
农试所表示，桃子营养丰富，每100公克的白肉桃果肉，含糖7-15公克、有机酸0.2-0.9公克、蛋白质0.4-0.8公克、脂肪0.1-0.5公克，并含有维他命C 3-5毫克、B2 0.2毫克；此外，黄肉桃果肉更富含类胡萝卜素，每100公克果肉含有850-1200毫克类胡萝卜素，比白肉桃营养更丰富。该所说明，经过漫长育种及选种工作，于民国97年由杂交后代选出低需冷性黄肉水蜜桃，命名为桃台农9号「红金」，并已于107年7月通过植物品种权之申请，将提供给有兴趣之农民种植，相信消费者很快就可以在市场上买到甜而多汁、营养更丰富的黄肉水蜜桃。
 
　　农试所进一步说明，「红金」桃开花期早(1月下旬)，冬季休眠所需低温时数少，台湾中部以北皆适合种植，种植期以冬季为佳。 「红金」桃果形大而圆整，平均果重157公克，成熟时果皮着均匀红色，为可在台湾低海拔地区种植的早生黄肉桃品种，也能避开果实蝇危害高峰期及梅雨季造成果实品质下降的缺点。此外，「红金」桃果实采收及运输时损伤率较白肉桃少，可改善以往水蜜桃不耐贮运之缺点，并提高生产及销售者之获利。
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