夏季奶牛管理主要是以防暑降温，缓解高温高湿对奶牛的危害为原则，但生产中大多只注意调控养殖环境，而忽视了饲料结构和饲养技术的改善，影响奶牛产奶。
奶牛
1.饲料
夏季，奶牛食欲降低，采食量减少，导致营养不良，产奶量下降。据测定奶牛在22～25℃时采食量开始下降，30℃时下降幅度可达40%。因此该时期应以增进奶牛食欲为饲养重点，加喂一些适口性好，易消化的饲料如苜蓿干草，胡萝卜，甜菜丝等，可在饲料中添加一些过瘤胃脂肪的物质如脂肪酸钙，整粒棉籽等。日粮中脂肪含量可占到5%～7%，以满足奶牛的营养需要。
2.喂法
较高气温易使饲料发酵酸败变质，因此饲喂奶牛需少喂勤添。泌乳盛期的奶牛，夏天以每百公斤体重吃1～1.5公斤精料，每天饲喂4次为宜，青绿多汁饲料每天可喂到35～45公斤。
3.时间
在饲喂时间上，应选择一天中温度相对较低的夜间增加饲料喂量。从晚上8时到第二天早上8时饲喂量可占整个日粮饲喂量的60%～70%，以保证每日奶牛摄取足够的营养物质，充分发挥其产奶潜力。
4.饮水
夏季应保证让奶牛饮上干净充足的清凉饮水，并相应增加饮水次数，水温以10～15℃效果最好。
5.添加剂
夏季，由于奶牛呼吸和排汗的增加，会导致矿物质缺乏，因此应在日粮中添加钾、钠、镁、钙、磷等矿物质，钾可增加到0.8%～1.3%，钠占0.5%，镁0.3%。研究表明，夏季每头奶牛每天的日粮中添加5毫克碘化钾，可大大降低奶牛热应激，并使奶牛产奶量提高24%。另外，饲料中如添加0.1%～0.2%的蛋氨酸，能使奶牛的产奶量提高15%～24%。磷酸脲是国内用于牛羊等反刍家畜的一种新型促进剂，每天每头奶牛补饲150克磷酸脲，日产奶量增加1.33公斤，日增重提高10%，饲料转化率提高8%。
