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你知道台湾芒果土芒果吗?依台湾地区栽培行事历,芒果采收期约在5~10月。在这段时段农民一年的辛苦终于 有了回报。然而就在采果后紧接着1~2个月,却是日后芒果生产重要关键时期。
一株进入结果年龄的芒果植株,以单株的结果量而言,爱文品种约有60公斤以上,金煌则约有50公斤,其它品种的结果量约在等量之间,大量结果对芒果树体而言,养分的消耗相当大,这尚不包括开花与幼果期的落花与落果所造成的浪费。因此芒果采果后首先遇到的问题是养分过度的消耗,若树体养分不及时补充,则容易造成树体衰弱老化,因而招致病虫害、树龄缩短、采果量减少等问题,使果园总体经济效益不彰等后遗症。为了能制造大量的营养(尤其是碳水化合物)以供来年果实的生长,首先必需地上部有足够的枝梢、叶片以行光合作用;其次地下部必需有健全的根系,并供给充足矿物元素及水分以利吸收。再者就芒果生理生化特性,采果后正值芒果枝梢成长及花芽分化时期,必先有成熟强健的枝梢,才能有良好的花芽分化,明年才有优异的结果量与品质,因此这时有二个阶段性的工作:
一、前半段的工作,是延续结果期管理工作,主要是促进新梢的形成。因此这时候最重要的工作是枝梢管理、土壤肥培与水分管理。结果期的枝梢,因果实的生长,多数枝梢与叶片因养分过度消耗而老化,其光合效能较低,作为明年的结果枝,其果实生产品质不佳,必需进行枝梢总整理,重新培养新梢。新梢的多寡与品质可决定明年结果的质与量。修剪刺激新梢的形成,使结果枝增加而结果量增加;另外在结果期时萌发的枝梢因果实重量的下压,己造成树势的零乱,藉由修剪可恢复树形,以利通风与透光,方便其它的田间管理作业。肥培与水分管理可促使枝梢成长茁壮,提升结果品质。
二、后半段的工作则是培育并维护成熟充实的结果枝。芒果花芽分化期间为秋冬之际,由于新梢生长需花时间,一次梢的生长需约3-6周,梢上所带的叶片平均有15片,而一颗优质芒果果实生长所需的养分需25叶片供给,培养2次梢需花6~10周,而梢与梢间尚有停顿期,所以修剪应在9月中旬以前,最好是在采果后即开始,如此枝梢的养成才能在11月下旬以前完成,才能有时间让枝梢成长,否则枝梢的养成太晚而且不够充实成熟,花芽分化的时间不足,将影响明年的开花与结果。故这一段时间是减少水分的供给促进枝梢成熟、加强病虫害防治以维护枝梢健全。
修剪时应注意下列事项:
1.短结果枝的回剪,方法是将结果枝回剪1至2次梢,剪的位置是在梢与梢的节下。
2.前一年的结果枝较长时,尤其徒长枝所形成的结果枝,是将枝条剪除带绿色部分,预留至咖啡色部位的2次梢(约30公分)左右,但不可过度的截短,因基部芽体过于老化,萌发后枝梢畸形比率较多,如此会影响到明年抽穗开花的品质。
3.将部分弯曲下垂部分剪除,使其抽出新梢与结果母枝的角度不致于过小,而形成管理的死角。
4.纤弱枝、病枝、过密枝条或过分粗壮的徒长枝应一并剪掉。
5.更新修剪,亦即部分过老枝条必需剪除,以利重新培养结果母枝。
6.在12月中下旬尚未抽生花穗前,应进行疏剪一次,将树冠内过密或过细的枝梢除去,以维持良好的空间分布。
7.爱文、台农一号等品种,经过长期的剪定,树形皆已定型,其徒长枝不多,多数仅作回剪的动作。针对生育旺盛的品种,如金煌、凯特、在来种,除回剪外,其修剪枝条较多,尚可在采收后新梢长出时进行环刻处理,以抑制植株营养生长所造成的树型混乱。
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