热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

人参果的功效与作用有哪一些？人参果还有哪些营养物质

发布于2024-11-15 来源：农讯网: > 人参果 作者：未知
导读: 香瓜茄原产于南美洲的秘鲁、哥伦比亚、智利以及安地斯山脉，于十几年前引进台湾种植，分布于澎湖县、桃园拉拉山、南投清境农场。今天我们不介绍 人参果种植护理 ，我们来看一

香瓜茄原产于南美洲的秘鲁、哥伦比亚、智利以及安地斯山脉，于十几年前引进台湾种植，分布于澎湖县、桃园拉拉山、南投清境农场。今天我们不介绍人参果种植护理，我们来看一下人参果额营养价值！

在台湾香瓜茄有很多不同的名称，拉拉山出产的取名为人蔘果，拜开心农场所赐名声最响亮，而澎湖出产的叫杨梅，清境农场种植的是香瓜李，其实都是同一种水果。另外还有天赐梨、长寿果、紫香茄、南美香瓜梨等等不下十种别称，是很不错的观赏植物。

香瓜茄(人蔘果)是常绿丛生性小灌木，株高约50～90公分左右，从开花到采收约需70天，果实为浆果，有卵形、圆球形及椭圆形，重量约200～900克。白绿色的果实成熟后转为金黄色，果表有不规则赤紫色斑纹，表皮如纸张一样薄，浅黄色的果肉多汁又带有香气，味道介于香瓜与哈密瓜之间，因甜度低比较不讨国人的喜爱，所以在市场上不容易看到。

香瓜茄(人蔘果)除了观赏外，还有极高的营养价值，具有高蛋白、低糖等特点，含有脂肪、膳食纤维，多种胺基酸，和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B3 (烟碱酸)、维生素B6、维生素C、β–胡萝卜素，以及矿物质和微量元素，钙、镁、锌、钾、铁、钼、磷、硒…等。

锌与维生素的正常吸收与效用有关，为胰岛素及多种酵素的成分(锌缺乏的现象，常在糖尿病患身上发现)，参与核酸及蛋白质合成、参与能量代谢、保护免疫系统受损的病患。钼是一种稀有的矿物质，它是两种酵素的主要成分，一是黄色鹻岐化酶，它有助于贮存在肝脏中铁的代谢，一是乙醛氧化酶，这是脂肪氧化所必需的，钼在铜的代谢作用中也扮演重要脚色。而牙齿珐琅质含钼能预防龋齿，研究也显示，摄取适量的钼可以减少食道癌的发生率；硒是天然的抗毒剂，能减低有毒矿物质的毒性、硒缺乏症与肌肉无力、心肌病变、免疫功能障碍有关，硒可降低化疗药物带来的肾毒性与骨髓抑制作用。 (1966年，雷蒙•宣柏格 RaymindShamberger 医师发现癌症病患血中的硒浓度会偏低)

香瓜茄(人蔘果)可直接作为水果食用，亦可拿来烹饪，可炒、凉拌沙拉、下面、煮汤皆宜，淡淡的果香让人回味无穷，是一种可做为食疗的高营养纯天然保健食材！

文章标签:

预亏！园林行业未来的发展前景如何？ 邂逅潮汕工夫茶，少不了这杯凤凰单丛 如何种植大红萝卜的种植技术方法教程 最新郁金香怎么种植？ 越南泰国榴莲市场泛滥 进口榴莲价格1个月内暴跌3-4成！ 上海解决本地蔬菜供应问题，抢种绿叶菜8万亩 瓦赫宁根大学连续第七次成为世界最好的农业大学 采茶的时间是上午还是下午好？茶叶要求一般什么时间采茶最好什么是三五茶 南非提子最强出口季挑战不断，对俄出口大幅下滑21% 斯里兰卡濒破产“以茶还债” 有机农业革命加剧粮食危机？

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多