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香水柠檬是芸香科柑桔属的常绿小乔木,原产于东南亚地区。它的果实呈椭圆形至长圆形,果型修长,果把部分较长。其果皮光滑细腻,颜色是黄绿色,在阳光的照耀下,闪耀着清新的光泽。
香水柠檬最为突出的特点便是它那独特的气味。它带着浓郁而迷人的清香,这种香气淡雅至极,全然不像普通柠檬那般只有纯粹刺鼻的酸味。当你切开一个香水柠檬,清新的果香立刻弥漫开来,那股淡淡的酸甜气息,能瞬间将人带入一片柠檬果园之中。而且,香水柠檬的汁水极其丰富,只需轻轻一挤,大量的汁水就会奔涌而出。
香水柠檬和普通柠檬存在明显区别。在外观上,普通柠檬多呈椭圆形,大小相对规整,果皮颜色从浅黄色到亮黄色都有,其表面虽也光滑,但远不如香水柠檬细腻。而香水柠檬体型更为修长,果把明显比普通柠檬长,黄绿相间的颜色使其整体外观更具特色。气味方面,普通柠檬以强烈刺鼻的酸味为主,香水柠檬则有着芬芳的果香,气味清新淡雅,还带有淡淡的甜味,酸味较淡,也正因这种独特气味,它才被称为“香水柠檬”。味道上,普通柠檬酸劲十足,一挤汁,那酸味能让五官瞬间皱起。但香水柠檬不同,它有着淡雅迷人的果香,酸味很淡,就算咬上一口,也不会酸得龇牙咧嘴,反而有一丝清甜在舌尖散开,就像在品尝一杯清新的果香茶。
种植时,土壤可用腐叶土、泥炭土和珍珠岩3:2:1混合或园土、有机肥和河沙混合,底部铺砾石或陶粒排水。选根系发达、枝干健壮、无病虫害且有健康叶片的幼苗,春秋种植,种时别伤根,种后压实浇透水。
养护时,春秋冬全日照,夏季高温适当遮荫。浇水见干见湿,生长季保湿、夏季增加频率、冬季微干,手插土2 - 3厘米干则浇透。生长时1 - 2个月施一次稀薄有机肥,花期和结果期增施磷钾肥,注意避根。定期修剪枯枝、病枝、过密枝和徒长枝,花期后修剪结果枝促生长和下次结果。
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