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台湾毛豆新品种金芋毛豆台南选1号怎么样?金芋毛豆台南选1号优点

发布于2024-12-22 来源:农讯网: > 大豆 作者:未知
导读: 你知道毛豆的新品种金芋毛豆台南选1号吗?这一种品种的大豆与其他的大豆是不一样的,也与 扁豆种植 也不一样,一起来看一下吧! 毛豆台南选1号由台南区农业改良场与亚洲蔬菜研
你知道毛豆的新品种金芋毛豆台南选1号吗?这一种品种的大豆与其他的大豆是不一样的,也与扁豆种植也不一样,一起来看一下吧!

毛豆台南选1号由台南区农业改良场与亚洲蔬菜研究发展中心合作育成,新品种品质优美具芋香味道,不只鲜荚连植株叶片也会散发一股芋头香味,闻之清香芬芳,食之甘甜味美,鲜豆仁含丰富营养,加工之冷冻毛豆产品,国内外学者专家品尝评为上选之品。本品种经农委会命名审查会通过,商品名称「金芋」,系国内第一个获准登记推广之茶豆类毛豆品种。
 
金芋毛豆台南选1号系采用纯系育种法育成,于1996年春作由新市豆农30公顷茶豆类毛豆品种之契作田中,依不同株型选出182个单株,1996年秋作采株行方式播种,生育期中汰劣存优,绿荚采收期选拔结实性状良好,合格荚产量高及成熟一致之系统35个,1997年春作二行试验设置台南本场继续选拔合格荚产量高9个系统,于1997年秋作进行繁殖并评估选出NO.46的系统,将之编号为TS85-21V(台南选1号),自1998年参加品系试验,1999年及2000年参加区域试验及其一系列栽培法试验,并于2003年委托台湾大学农艺系林顺福老师进行DNA指纹分析,台南选1号与其他新市农田选出之优良单株隶属于同一族群,其相似度达80%,而台南选1号与现有台湾保存之茶豆类毛豆约有30~32%之歧异度。
 
新品种之优点
一、食味口感佳:由台湾区蔬果冷冻工业同业工会主办2000年中日冷冻毛豆贸易恳谈会,综合国内外业者34人品评结果,毛豆台南选1号风味广受好评,显示毛豆台南选1号的特殊风味-芋头香味,为众人喜爱。
 
二、合格荚产量较现有栽培茶豆类毛豆品种高:毛豆台南选1号以一般毛豆栽培密度50公分×15公分×2株种植,合格荚产量较毛豆现有栽培品种高雄选1号及高雄5号略低,但较现有栽培茶豆类品种(香姬、日本味太郎等)合格荚产量高,若提高毛豆台南选1号栽培密度至50公分*10公分*2株,产量的增加,不亚于现有栽培品种高雄5号。
 
三、耐病虫害:毛豆台南选1号在无接种病原菌无施农药防治下,露菌病及白粉病的发生率低于1%,耐病性强。
 
四、糖及异黄酮类的含量高:平均二年区域试验品质成分分析,秋作毛豆台南选1号含糖13.7%,春作13.5%,均较对照品种高雄选1号高。毛豆台南选1号籽粒异黄酮类含量合计为548.9μg/g,较对照品种高雄5号增加52.7%,具有较佳的保健食品价值。

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