桑椹种植技术及品种介绍，桑椹种植施什么肥料较好

在家也能种桑椹？鲜采紫红的果粒，这画面真是太感人了！原来桑椹的生命力旺盛，耐水也耐旱，属多年生树木，产量大，是最容易上手的果树盆栽之一呢！果实呈椭圆形的桑椹是最普遍的品种。下面就来看一下桑葚种植技术。

盆栽桑椹时，建议使用直径一尺以上的盆子，以便土壤提供足够养分。每年收成后进行修剪，维持一人左右的高度，来年采果较容易，并避免夏日遭台风吹坏。

栽培Q&A

1.桑椹换盆后，长得很快，上方果实采不到怎么办？

A：在全日照的环境下，加上足够的土壤与养分，桑椹很容易就长到一人以上高度，野生桑椹还可见2、3 公尺高，居家栽种时，建议每年收成后，进行全株大规模修剪，一方面控制高度，同时促进新的枝条生长，来年开花结果时，伸手即可采到。

2.在家种桑椹怎么照顾？浇水量怎么拿捏？施什么肥料较好？

A：桑椹耐水也耐旱，若种在户外，雨水已足够其生长；如非露天环境，约一周浇一次水，但需浇透、水分从盆底流出。至于施肥，建议以综合有机肥料为主，避免使用化学肥料，在2月开始出现花芽前施一次、5月修剪后追肥一次；下半年则注意有无虫害，即时移除害虫。

3.桑椹盛产时，一时吃不完，很容易腐烂，该如何保存？

A：桑椹不易保存，因此市面少见新鲜桑果，而以加工产品居多，若当天鲜采桑椹吃不完，建议放入冰箱冷冻，可保存2～3 个月，吃时沾些蜂蜜，风味也不错；也可打成汁或做成果酱，变化不同吃法。

长果桑椹又称「紫金蜜桑」，外型像毛毛虫，但滋味甜美，适合鲜食。

桑椹小档案

学名：Mours alba L.

英文名：mulberry

别称：桑仁、桑实、桑枣、桑果

分类：桑科桑属，落叶乔木

栽种适期：2～4 月间生命力最强。

花期：3月。

收获适期：3～4月。

品种：最普遍的桑椹为椭圆形果实；另有「长果桑椹」，又称为「紫金蜜桑」，外型类似毛毛虫，但滋味甜美，特别适合鲜食。