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瑞信研究院发布《全球粮食体系：探索可持续发展解决方案》报告，指全球粮食总产量有三成以上被损耗和浪费，如果要增强全球粮食体系的可持续性，那麽势必要转向植物性饮食。
2021-06-09 资讯记者从5日举行的中央储备粮工作会议上获悉：2015年，中储粮全年累计收购政策性粮食1.75亿吨，连续第三年收购突破亿吨规模，再创历史新高。全年累计拍卖政策性粮食1850万吨，高效完
2016-03-20 资讯农产品物流损耗达30% 培训环节乱象丛生 配套瘸腿：创业有道 落地无门 《经济参考报》记者近期在江苏、湖北、广西、海南等地部分农村调研了解到，当前，农村电子商务对畅通农产品
2015-12-26 资讯电子商务的发展与普及逐渐影响着人们的生活方式和习惯，平常在菜市场、超市里常见的生鲜类产品，如今也被搬到电商网站上，“网上菜篮子”应运而生。 生鲜市场庞大，前景广阔，
2016-03-20 资讯第一批水果超市开得快倒得也快 线下水果超市兴起于2010年，在业内人士王宗田的记忆里，第一批水果超市开得快倒得也快，坚持下来的只有一个果多美，现在已经成为北京最大的水果
2016-03-20 资讯谈到粮食浪费，人们的目光多集中在餐桌上的显性浪费，很少关注粮食生产后各环节的损失。仅生产后环节，我国一年损耗的粮食就超过700亿斤，接近我国粮食总产量的6%，相当于产粮
2016-01-10 资讯1.生产工艺马铃薯→清洗→去皮→切片→预煮→冷却→蒸煮→磨碎→干燥→粉碎→包装→成品。2.生产要点（1）原料选择去除发芽发绿的马铃薯及腐烂、病变的薯块。如有发芽或变绿的情况，必须将发芽或变绿的部分削掉，或者是全剔除才能使用，以保证马铃薯制品的茄碱苷含量不超过0.02%，否则将危及人身安全。（2）清洗将马铃薯倒入水
一、贮藏期间的化学和生理变化马铃薯收获时，块茎一般含有75%左右水分，在贮存过程中，对温度、湿度、光照及空气条件要求很严格，如调节不当，分引起生理状态，化学成分的不良变化。贮藏期间马铃薯生理和化学成分在不断变化。随着温度、湿度、光线的变化，其呼吸强度相应产生变化，因呼吸作用可减少重量6.5－11%，如成熟不足，氮肥过多，单用氯化钾等则损失重
谈到粮食浪费，人们的目光往往集中在餐桌上的显性浪费，却很少关注粮食收获后各环节的损失。收割机漏不捡、存储火烧霉变、流通搬运抛洒、加工过度抛 光据统计，仅生产后环节，
2016-01-10 资讯中国的水果连锁行业经历过很多种模式创新，但鲜有成势者。而如今，连锁水果店百果园获得了一笔水果连锁零售行业迄今为止最大的投资。近日，深圳市百果园实业发展有限公司完成
2016-01-10 资讯黄瓜，南方也称青瓜，是我国蔬菜消费的重要品种之一，2015年全国种植面积为1887万亩，产量达5938万吨，分别占到蔬菜总体的5.8%、7.8%。黄瓜种植区域分布广泛，主产区在河北、山东、
2020-11-09 综合资讯今天晚上收到好友Mars邀请，东哥给京东O2O MT和All manager做了一个生鲜和生鲜O2O的培训分享。也算是机缘巧合，因为去年在腾讯电商总办的时候，做过两次扩生鲜品类的电商报告，和沱沱
2016-03-20 资讯买的冰激凌变形了、酸奶外表有水珠、速冻饺子一煮就烂，这些其实都是冷链断链的结果。近日，在2014中国国际农产品冷链物流峰会新闻发布会上，中国物流与采购联合会副会长崔忠付
2016-03-20 资讯茄子是我国居民日常消费的重要蔬菜，2015年我国茄子种植面积1209万亩，产量3068万吨，分别占蔬菜种植总面积和总产量的3.7%和3.9%。我国茄子种植分布广泛，山东、河南、河北、辽宁、
2020-11-09 综合资讯再过几日就是寒露了，北方历来素有寒露起风的气候规律。今年，更是在白露前后，就接续不断“大风起兮云飞舞”。这对于健康人来说，享受到了凉爽，而对于亚健...
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