热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

牛油果能吃皮么？吃牛油果注意什么牛油果皮含李斯特菌

发布于2025-01-19 来源：农讯网: > 牛油果 作者：未知
导读: 牛油果种植前景 很好， 牛油果近年大行其道，不但被誉为是「超级食物」，而其营养价值高，故成为不少崇尚健康饮食的人士的「恩物」。但美国食品药品监督管理局（FDA）早前呼吁

牛油果种植前景很好，牛油果近年大行其道，不但被誉为是「超级食物」，而其营养价值高，故成为不少崇尚健康饮食的人士的「恩物」。但美国食品药品监督管理局（FDA）早前呼吁，吃牛油果前谨记要洗净再去皮，事关牛油果皮中检测出含李斯特菌，对人体健康会构成威胁。

18％果皮含李斯特菌
FDA去年底公布的报告中，显示他们于2014年至2016年间，采集了1,615个美国国内及进口的牛油果样本去化验。其中361个牛油果皮的样本中，有64个（约18％）对李斯特菌测试呈阳性反应，。

孕妇属高危一族
李斯特菌病是传染病的一种，进食受李斯特菌污染的食物会受感染。李斯特菌通常分布于泥土、水、腐烂的植物和动物的肠道等自然环境中。由于这种疾病最严重会导致死亡。孕妇、长者及免疫系统弱的人士均较易染病。

特别是免疫系统在怀孕期间较弱，因此孕妇属高危一族。而李斯特菌可通过胎盘传给胎儿，有机会引致流产、早产、体重过轻甚至死亡。而其他较后期感染李斯特菌病的胎儿出生后亦可能会出现智力障碍、瘫痪、失明，以及大脑、心脏和肾脏受损等多种健康问题。

去皮前须洗净
而当使用刀切开或以其他器具清洗牛油果时，细菌及污染物有机会从刀具转移到果肉之中。因此FDA建议，牛油果去皮或切开之前，最好必先用水清洗及洗刷干净果皮。

此外，李斯特菌还可以从受污染的食物传播到冰箱和其他存放食物的地方，FDA建议立即清理冰箱内的倒泻或漏出的食物或液体，并定期用暖肥皂水清洗内部。

文章标签:

智利车厘子大丰收！价格大跳水啦！ 预亏！园林行业未来的发展前景如何？ 邂逅潮汕工夫茶，少不了这杯凤凰单丛 如何种植大红萝卜的种植技术方法教程 最新郁金香怎么种植？ 越南泰国榴莲市场泛滥 进口榴莲价格1个月内暴跌3-4成！ 上海解决本地蔬菜供应问题，抢种绿叶菜8万亩 瓦赫宁根大学连续第七次成为世界最好的农业大学 采茶的时间是上午还是下午好？茶叶要求一般什么时间采茶最好什么是三五茶 南非提子最强出口季挑战不断，对俄出口大幅下滑21%

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多