热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

宜兰茶农黄子诚自产凤梨香红玉红茶 获国际3颗星殊荣

发布于2024-12-22 来源：农讯网: > 有机茶园 作者：未知
导读: 宜兰县政府今天表示，三星乡茶农黄子诚日前以自产「凤梨香红玉」参加比利时国际风味暨品质评鑑评比，因香气独特与精緻口感，受到评审青睐，获最高等级的3颗星奖章。 县府表示
 
 
宜兰县政府今天表示，三星乡茶农黄子诚日前以自产「凤梨香红玉」参加比利时国际风味暨品质评鑑评比，因香气独特与精緻口感，受到评审青睐，获最高等级的3颗星奖章。
 
县府表示，有「食品界米其林」之称的比利时国际风味暨品质评鑑所（International Taste Institute，iTQi），日前公布2021年评鑑结果，宜兰县三星乡青农黄子诚以自家黄记制茶厂所产「凤梨香红玉」参加评比，获得国际风味品质评鑑最高等级3颗星殊荣。

宜兰县长林姿妙昨天前往黄记制茶厂祝贺，并向全国民众推荐世界级好茶。县府指出，这项国际评鑑的评审团队由20多个国家知名主厨组成，评分时以「盲测」形式进行，针对第一印象、视觉、嗅觉、味觉、质地、馀韵等综合表现评分。此外，黄子诚过去因制茶技术精湛，2018年获宜兰县第二届有机茶王殊荣。
 
三星乡长李志镛今天也前往黄记制茶厂颁赠匾额祝贺。李志镛说，现年41岁的黄子诚为制茶二代，跟著父亲黄仁来制茶至今已有10多年。茶园坐落三星乡长埤湖旁山区，范围约2公顷，採友善方式栽种，其中0.15公顷更取得有机认证。
 
他表示，近年来黄记制茶厂致力于创新制茶技术，并种植台茶18号（红玉品种），挑战宜兰在地较少人种植的红茶，慢慢研究做出有凤梨、甘蔗、蜂蜜香味等三星在地风味的特色茶叶。
 
黄子诚说，家中种植红茶已多年，制茶不加任何添加物，透过发酵时间、程度的控制与调整制程，让茶叶原有的底韵散发出来，增添水果风味。这次获得3颗星令他惊喜，过去的努力终于没有白费。
 
黄子诚表示，希望透过自己的技术，制作属于宜兰在地的好茶，让茶叶有不一样特色，也让游客到宜兰可以喝到好茶。
文章标签:

预亏！园林行业未来的发展前景如何？ 邂逅潮汕工夫茶，少不了这杯凤凰单丛 如何种植大红萝卜的种植技术方法教程 最新郁金香怎么种植？ 越南泰国榴莲市场泛滥 进口榴莲价格1个月内暴跌3-4成！ 上海解决本地蔬菜供应问题，抢种绿叶菜8万亩 瓦赫宁根大学连续第七次成为世界最好的农业大学 采茶的时间是上午还是下午好？茶叶要求一般什么时间采茶最好什么是三五茶 南非提子最强出口季挑战不断，对俄出口大幅下滑21% 斯里兰卡濒破产“以茶还债” 有机农业革命加剧粮食危机？

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多